みそ大根 250g
食感の良い青首大根を使用しています。皮を剝きカットしたのち塩漬けし味噌ベースのオリジナル漬け液で漬け込みました。
一口サイズにカットし焼き味噌おにぎりの具材や、刻んでお茶漬けで食べるのががおすすめです。
- 原材料
- 大根、漬け原材料(みそ、しょうゆ、食塩、ザラメ糖)
- 内容量
- 250g
みそ大根のくるみ和え
当園定番の「みそ大根のくるみ和え」です。
作り方は、みそ大根を細かく刻んで、同量のくるみに会えるだけです。
くるみは、園内にある胡桃。このくるみとみそ大根のしょっぱさがちょうど良く、なんとも言えない味わいになるのです。
ご飯にのっけるのはもちろん、お酒のあてに最高ですよ。良いくるみが手に入ったらぜひお試しください。